왕십리에서 전수받은 레시피
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곱창도 야채도 풍족해요. 딸래미와 따뜻밥과 함께 먹으며 맛있다맛있다하며 먹었네요. 결국 딸래미와 쟁여놓기로했어요. 가끔 생각날 때가 있는데, 그때를 대비해서요.
레시피에 나온대로 양파, 양배추, 당면 넉넉하게 넣고 볶아먹었어요. 집에서 곱창을 간편하게 먹을 수 있어서 좋고, 곱창에서 누린내 안나고 양념도 맛있어요.